Boutique Hotel Goldenes Lamm, Villach

Das Boutique Hotel Goldenes Lamm ist ein privat geführtes 4-Sterne-Hotel am Hauptplatz von Villach. Das Haus blickt auf eine rund 500-jährige Geschichte zurück und zählt seit vielen Jahren zu den prägenden Gastgebern der Altstadt. Mit 45 individuell gestalteten Themenzimmern und 90 Betten verbindet das Hotel historischen Charme mit modernem Komfort. Als Gastgeber führen Nicole und Jakob Ottacher das Haus mit einem klaren Fokus auf Qualität, Regionalität und zeitgemäße Gastlichkeit.

Durch seine zentrale Lage profitieren Urlaubsgäste und Geschäftsreisende von kurzen Wegen zu Sehenswürdigkeiten, Geschäften, Unternehmen und kulturellen Angeboten. Die Nähe zum Bahnhof und zum Radwegenetz macht das Hotel zu einem attraktiven Ausgangspunkt für einen Urlaub in Kärnten.

Nachhaltigkeit im historischen Bestand

Das Hotel hat sich der besonderen Herausforderung gestellt, ein historisches Gebäude nach modernsten Nachhaltigkeitsstandards zu betreiben. „In einem 500 Jahre alten Haus Nachhaltigkeit umzusetzen, bedeutet jeden Bereich genau anzuschauen und kreative Lösungen zu finden“, erklärt Hotel-Betreiberin Nicole Ottacher.

Zu den wichtigsten Erfolgen zählt die Reduktion des Wasserverbrauchs um 30 Prozent. Beim Frühstück legt das Hotel großen Wert auf regionale und biologische Produkte: Milch und Käse stammen von Biobetrieben, Fleischprodukte vom regionalen Produzenten Frierss und die Eier vom Gut Landskron. Kuchen werden selbst hergestellt, Einwegverpackungen vermieden und viele Abläufe nahezu papierlos organisiert. Ergänzt wird dies durch systematisches Energie-Monitoring, energieeffiziente Haustechnik, konsequente Mülltrennung und laufende Schulungen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zum Thema nachhaltig Wirtschaften.

Nachhaltigkeit als permanenter Prozess

Für diese Leistungen wurde das Goldene Lamm mit dem Österreicheichen Umweltzeichen und den EU Ecolabel ausgezeichnet. „Das macht unser Engagement in Österreich und darüber hinaus sichtbar“, erklärt Nicole Ottacher. „Für private Gäste aber auch für Unternehmen, die bei Geschäftsreisen verstärkt auf Nachhaltigkeitskriterien achten, bieten die Gütesiegel eine Orientierung.“

Für Ottacher sind die Auszeichnungen ein wichtiger Meilenstein, aber noch mehr ein Ansporn für die Zukunft: „Nachhaltigkeit ist für uns ein permanentes Hinschauen auf alle Prozesse. Wir bleiben dran – für unsere Gäste und für kommende Generationen.“ Konkret am Plan steht die Installation eines Systems, das beim Verlassen des Zimmers Klimaanlage oder Heizung automatisch abschaltet und damit zusätzlich Energie spart.

Nachhaltig reisen, zentral wohnen

Die Lage des Hotels unterstützt eine nachhaltige Mobilität. „Viele unserer Gäste reisen bereits mit der Bahn an. Die neue Koralmstrecke verbindet uns noch schneller und bequemer mit Wien und Graz. Immer wieder kommen Gäste auch mit dem Fahrrad“, erzählt Jakob Ottacher „Durch unsere Lage am Hauptplatz, die Nähe zum Bahnhof und zum Radwegenetz lässt sich ein Aufenthalt in Villach sehr gut ohne Auto gestalten. Genau das passt zu unserem Weg: zentral, komfortabel und bewusst.“

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