Frau greift in eine Schale mit gebratenen Kastanien.

Törggelen – die fünfte Jahreszeit

Beim Törggelen werden den Gästen in Südtirol im Herbst gebratene Kastanien aus den umliegenden Hainen, Hauswein und viele weitere Produkte des Bauernhofes zum Verkosten angeboten. Restaurants schließen sich dem Brauch an und kreieren besondere Geriche aus Kastanien.

Gedeckte Tafel mit Brot und Kletzn

Genuss am Ritten - Wein, Käse und Kloatzn

Mit rund 300 Sonnentagen im Jahr gibt es fast nichts, was am Ritten nicht wächst oder produziert wird. Bauernhöfe, Wirtshäuser, Restaurants und Buschenschänken laden ein, die Spezialitäten der Region kennen und lieben zu lernen. Von A wie Apfel bis Z wie Ziegenkäse.

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